Article Aucun Le Siamois, Canard de Phuket, journal francophone de Thailande Le Siamois

Le Siamois, Canard de Phuket: informations en français pour les Français, Belges, Suisses, Québecois et autres francophones qui aiment Phuket, la Thaïlande et la culture asiatique en général.

Vous y trouverez des informations en français sur l'ambiance de Phuket, sur la mentalité des francophones qui y vivent, sur les manifestations culturelles, les bons plans, les expériences personnelles des Français, Belges, Suisses, Québecois et autres francophones qui ont tenté l'aventure de Phuket.

Le Siamois, Canard de Phuket, est ouvert à tous ceux et toutes celles qui ont une expérience à partager: touriste, expatrié, coureur d'aventures, pilier de comptoir, femme d'affaire, planteur, plongeur et j'en oublie: tous ces récits, positifs ou non, contribueront à vous donner une idée de la manière dont la vie suit son cours par ici.

Que vous vous intéressiez plus particulièrement à une zone de Phuket - Patong, Kata, Karon, Chalong, Rawai, Nai Harn, Thalang, Cherng Talay, Kamala, Surin, Bang Tao, Nay Yang, Kalim, Ao Makham ou Phuket City - des informations sur ces communautés sont évoquées au fil des différents articles qui nous parviennent: vie de tous les jours, marchés, plongée, femmes, aventures, affaires, bons plans, adresses utiles, carte de l'île, liens vers d'autres sites, restaurants, hôtels, bars, Immigration, Police, Consulats et Ambassades, petites annonces, fêtes, histoire, courrier des lecteurs... Ces différentes rubriques vous offrent les informations en français qui vous permettront peut-être de bien débuter votre nouvelle vie ou préparer vos prochaines vacances dans le paradis tropical de Phuket, bercé par les vagues de la Mer d'Andaman.

Trop peu d'informations en français sur Phuket figurent sur le web. C'est la raison pour laquelle Le Siamois, Canard de Phuket, est né. Dès lors, si vous avez des questions à poser, n'hésitez pas à nous contacter.

P.v.K.

Gastronomie

Coup de coeur pour “Le Celtique

Coup de coeur pour “Le Celtique Depuis dix ans, je me régale des plats préparés par Bertrand et son équipe: du jarret de porc à la délicieuse salade landaise en passant par les crêpes à la farine de sarrasin. Mmmmmmiam!

Chaque fois que je suis à Phuket, rendre visite à Bertrand et Lek est un plaisir incontournable pour moi, surtout depuis leur installation loin du brouhaha de Kata.

Le Celtique est sans nul doute le restaurant où je me sens le mieux à Phuket, au point que la dernière fois que mon mari et moi y sommes allés, nous sommes arrivés à 18h et partis vers 23h.

Cinq heures à table, me direz-vous, c’est énorme… Mais non, pas quand on est en bonne compagnie et qu’on mange si bien.

D’abord l’apéro avec Bertrand et Lek: un privilège de début de soirée quand le restaurant est encore un peu vide. Voir Lek faire de gros yeux à Bertrand qui ingurgite des cacahouètes est tout un spectacle. Dans un français impeccable, Lek nous dit: “C’est vrai ça, quand il commence, il ne peux plus s’arrêter”.

Puis les premiers clients arrivent: certains habitués qui seront déçus si leur table favorite est déjà occupée; des touristes qui ont bien noté la bonne adresse; des Thaïlandais qui ont appris à apprécier la cuisine française, si exotique pour eux; des voyageurs cosmopolites; et comme dans tout rendez-vous d'expats des tropiques, quelques immanquables mythomanes qui affabulent et nous amusent avec des histoires aussi improbables qu’eux. Mais après tout, chacun a le droit de rêver, non?

Ces 5 heures passées en agréable compagnie à déguster la cuisine de Bertrand, nous ont repus. Un dernier digestif fait l’affaire après tous ces bons petits plats: il est temps de se dire au revoir.

A la prochaine et surtout, merci Lek, merci Bertrand!


La Mousse de Minuit

17-06-2013

 

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